Pasient og pårørende skal etter undervisning:

• Kjenne til hvilke allergener som skal unngås
• Kunne lese og forstå hvordan allergenene deklareres
• Vite hvordan de unngår kontaminering ved tilberedning av mat og i måltidsituasjoner, tilpasset allergiens alvorlighetsgrad
• Ha kunnskap om oppbygging av et fullverdig kosthold uten aktuelle allergener
• Kunne definere risikosituasjoner og kjenne til mulige kofaktorer
• Gjenkjenne symptomer og vurdere alvorlighetsgrad av reaksjonen
• Ha kunnskap om og ferdigheter til å behandle en allergisk reaksjon, inkludert bruk og oppbevaring av adrenalinpenn der det er foreskrevet. Grundig demonstrasjon og øving med demonstrasjonspenn må alltid gjennomføres
• Finne en riktig balanse mellom nødvendige restriksjoner og livsutfoldelse
• Involvere barnets helsesykepleier/skolehelsetjeneste for å ivareta behov for informasjon og opplæring i skole og barnehage
• Kjenne til pasientopplæringsprogrammer, andre kilder til kvalitetssikret informasjon og aktuelle pasientorganisasjoner